resumen de la navidad

Bueno, en primer lugar desear un feliz año a todos los lectores, fieles o infieles, de este modesto blog. Lo segundo debería ser disculparme por lo abandonado del blog, pero como tengo pendiente una entrada con mi tío Gonzalo, muerto hace poco, no tengo muchos ánimos para escribir, han sido unas navidades como creo que serán todas desde ahora recordando a los ausentes tanto o más que a los presentes... mi padrino, el "maestro"...gentes de otra generación que nos abandona dejándonos huérfanos de referente...

pero el show debe continuar así que os anuncio en primicia mundial que estoy recopilando perlas de mis alumnos,que creo que en un futuro serán de obligada lectura a los incautos que deseen pagar sus hipotecas con este oficio sin beneficio personal ni espiritual, pero si material y cada vez menos vacacional.

que navidad

Me dispongo a vestirme mientras descanso de estar una hora jugando con Gonzalo a la Wii, ahora tengo que irme a comer con mis primos a Salteras, mañana a comer con unos amigos al Contenedor, frente a San Luis de los franceses, luego la cena de nochevieja, la comida de año nuevo, otro día que he quedado con Enrique y valle para comer juntos, el sábado creo, y el domingo que me gustaría comer con Gema y Carlos, el día de reyes que es el cumpleaños de mi suegra y tendré que comer con ellos... luego dice el doctor Escribano que la Navidad no son comidas... será en su familia porque en la mía ni te cuento.
Cada día más parecido a Demis Rusoss... y todo esto sin pádel porque son vacaciones y llueve...

LA PUTA MUERTE OTRA VEZ

Como ya sabreis los tres cuatro asíduos al blog mi tío Gonzalo estaba mu malito, pues el final ha sido más rápido de lo que esperábamos y se nos ha ido a ese sitio tan maravilloso donde no se olvida, como es la memoria, él era creyente, aunque no sé si su Dios creía en él, así que debe estar con Eĺ... el resto, su mujer, hijos, hermanos, sobrinos, amigos y peregrinos de Santiago lo vamos a echar de menos, tanto como a veces lo echábamos de más, otro día con más ganas os ahablo un poco sobre ese vitalista genial que estuvo hablando con la muerte hasta el final sin tenerle más miedo que al toro al que se lanzó de espotáneo en la Maestranza... HASTA MAÑANA MAESTRO, O HASTA DENTRO DE UN RATO EN QUE VUELVA A ACORDARME DE TI...

receta de pastel de batata

Elaboración de la masa, no confundir con el increíble Hulk:
Ingredientes:
1/2 Kilo de manteca de cerdo, si es ibérico mejor.
3 yemas de huevo, las claras se las das a pichón que tiene colesterol.
375 gramos de azúcar.
1/2 copa de aguardiente seco.
1 puntita de clavo.
1 cucharada sopera de canela.
1/2 limón rallado, solo la cáscara y sin la parte blanca.
425 de harina, o si admite más , mas y si menos pues menos.

realización: se amasa, que esperabas que te lo fuese detallando...

relleno:
ingredientes:
1 kilo de batata.
800 gramos de azúcar.

realización:

se pela la batata.
se tritura, la batata, no va a ser otra cosa.
se le añade el azúcar a fuego lento, un palo de canela, un limón pelado sin pepitas ni nada de piel blanca y se coloca al fuego lento removiendo de cuando en cuando hasta que toma un tono dulce, como las fotos vaporosas de la folclóricas en el Hola.

La tarta se hace a 200 grados son 300 de masa para el fondo del molde, 350 de relleno y 300 de masa para la tapa, se mete 20 minutos en el horno y cuando se desmolde, con la tarta aún algo caliente se espera a que se enfríe y se decora con azúcar glas y canela molida.

amen a zas II

Hoy era el día para que me quitasen las tonterías, pero mi supuesto benefactor espiritual no ha aparecido, a lo mejor es que viene para mi cumpleaños, que es el jueves, a darme la sorpresa...
Su retoño tampoco ha venido así que si mañana los veo ya os comento si ha habido fin a las tonterías o no.

Amen azas

Hoy a última hora de clase, de 13:40 a 14:30, tras mandar a copiar a un alumno una frase 20 veces como castigo y quejarse de que era más larga que la de su compañero, que fue castigado por pegarse con él (unos puñetazos en el hombro de nada maestro...), y tras mandar copiar al de detrás otra frase el primero me dice:
" va venir mi padre y te va quitar todas la tonterías..."
Joder, tantos años con ganas de ir al psicólogo y ahora resulta que una de dos, o su padre es psicólogo o tiene superpoderes con los que me a quitar todas la tonterías.
Según el alumno yo lo había insultado, no sabía decirme como, pero lo había hecho, así que desde mañana seré un hombre nuevo, no tendré más tonterías...
Mañana cuento, en otro tono porque ya no tendré tonterías, si el tratamiento ha hecho efecto.

otra vez la cosa mala

A los que seguís con cierta asiduidad el blog, caben en la palma de la mano, me gustaría daros las gracias y pediros un poco de perdón por el tono triste que últimamente va cogiendo ésto, que más parece una página de San Juan de Dios o del Ocaso que otra cosa.
Mi tío Gonzalo, en homenaje al cual mi hijo se llama así tiene Cáncer de esófago, además bastante avanzado, una putada por que en la familia de mi padre esa enfermedad casi no se da, allí se les revienta el corazón como a mi tío Paco de lo bueno que lo tienen.
Es normal con la edad que vamos teniendo que la muerte cada vez no visite más pero coño, tan a menudo, en las próximas bodas o celebraciones familiares vamos a estar más tiempo contando cosas de lo ausentes que de los nuevos... ya se que Dios no existe pero como por una casualidad exista me va a ver y a oír...